Színes, ízletes zöldségek – ez kerüljön novemberben a tányérunkra

A november az első igazán hideg hónap az évben. A ködös, nyirkos időben könnyebben jönnek a betegségek, ha nem elég erős az immunrendszerünk. Az őszi szezon alapanyagaiból változatos, tápanyagokban gazdag fogásokat készíthetünk, amelyekkel támogathatjuk a szervezetünk védekezőképességét. Ha még a folyadékfogyasztásra is odafigyelünk, máris sokat tettünk az egészségünkért.

Az egészséges étrend persze nem véd meg minden betegségtől. Önmagában egyetlen étel sem „gyógyít”, de a tudatos táplálkozás mindenképpen jó alap ahhoz, hogy a szervezetünk könnyebben birkózzon meg a kihívásokkal – például a nőknél igen gyakori felfázással is.

Szezonális zöldségek, amelyeket vétek kihagyni

Számos opció közül választhatunk, főételek és köretek, saláták és desszertek is készülhetnek a zöldségekből, amelyekkel nemcsak változatossá, de egészségesebbé is tehetjük a megszokott novemberi menüt.

A sütőtök a melengető krémlevesek és sült köretek hálás alapanyaga. Tele van béta-karotinnal, a szervezet ebből „gyártja” az immunrendszer működéséhez szükséges A-vitamint. A tök mellé kerülhet a tepsibe sárgarépa, zeller, cékla és hagyma is: kevés olívaolajjal, zöldfűszerekkel ízesítve gyorsan kész a színes köret.

Ahogyan a karfiol, a brokkoli, úgy a káposztafélék is rostokkal és vitaminokkal gazdagítják a szervezetet. A kelkáposztából tartalmas levest, főzeléket, a lila káposztából almás salátát készíthetünk. A méltatlanul elhanyagolt kelbimbót próbáljuk ki sütve – érdemes!

A zöldségek mellé kerüljön fehérjeforrás is a tányérra. A sült tököt csicseriborsóval, a zöldséglevest babbal is gazdagíthatjuk, a zöldségköret jól kiegészíti a halat vagy a baromfihúst.

Őszi gyümölcsök a kamrából

A novemberi gyümölcsöskínálat szerényebb ugyan a nyárinál, de korántsem szegényes. Az alma, a körte jól tárolható, és nem csak két étkezés között ehetjük őket: „jól állnak” a salátáknak, de a húsos ételeket is különlegessé tehetik. Ismerkedjünk meg a csipkebogyóval, az áfonyával is, amelyek színnel és vitaminokkal töltik meg a hideg napokat. Számoljunk a dióval, mandulával is: egy-egy marék ezekből gazdagíthatja a reggeli zabkását, és nassolnivalónak sem utolsók.

Meleg italokkal könnyebb a folyadékpótlás

Még egy fontos tanács, amelyet novemberben is érdemes megfogadni: igyunk eleget! A hidegben könnyen megfeledkezünk a folyadékfogyasztásról, pedig a megfelelő működéshez a szervezetünknek ilyenkor is szüksége van a folyadékpótlásra. A rendszeres folyadékfogyasztás és vizeletürítés a húgyutak egészségét szolgálja azzal, hogy segít kimosni a baktériumokat a hólyagból. A folyadékpótlásra a szénsavmentes víz a legjobb, de az őszi-téli időszakban jól esnek a finom gyümölcs- vagy gyógyteák, és a zöldségekből készült melengető levesek is.

Amikor az étrend önmagában nem elég

A szezonális zöldségekkel, gyümölcsökkel bevitt vitaminok, ásványi anyagok támogatják a szervezet védekezőképességét. De bármilyen tudatosan is táplálkozunk, előfordulhat, hogy mégis megjelennek a hólyaghurut tünetei. Ilyenkor segíthet a természetes antibakteriális hatással rendelkező medveszőlőlevél koncentrált kivonatát tartalmazó Urzinol tabletta, amely az enyhe húgyúti fertőzések korai tüneteinek – az égő érzés vizeletürítéskor és/vagy a gyakori vizelés – kezelésére alkalmazható. Bőséges folyadékfogyasztás mellett alkalmazva – bizonyos feltételek mellett – akár az antibiotikumkúra alternatívája is lehet.

Szerző: Phytotec

EZ IS ÉRDEKELHET